Neuigkeiten & Highlights
Das La Réserve Resort ist das erste 5-Sterne-Superior-Hotel an der belgischen Küste
Im La Réserve Resort sind wir stolz darauf, als erstes 5-Sterne-Superior-Hotel an der belgischen Küste anerkannt zu werden. Diese prestigeträchtige Auszeichnung unterstreicht unser Engagement für unvergleichlichen Luxus, Komfort und Service. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit, raffiniertem Design und kulinarischer Exzellenz in unserem Restaurant La Rigue bieten wir ein einzigartiges Erlebnis. Unsere Gäste genießen erstklassige Wellness-Einrichtungen und eine idyllische Lage am Zegemeer-See. Wir laden Sie herzlich ein, die Exzellenz des La Réserve Resort selbst zu erleben!
Chef Tom zum Executive Chef von La Rigue ernannt
Chef Tom Wazian, ein engagierter und erfahrener Koch aus Peer, wurde kürzlich zum Executive Chef von La Rigue ernannt. Mit fast zehn Jahren Erfahrung als Sous-Chef in der Slagmolen und einer Zeit im Kasteel van Ordingen brachte Chef Tom sofort Fachwissen und Führungsqualitäten in unsere Küche. Peter Goossens bestimmt weiterhin die Menüs, hat jedoch das tägliche Management des 20-köpfigen Teams vollständig in die Hände von Chef Tom gelegt. Mit Respekt vor den hohen Standards von Peter Goossens und Raum für seine eigene Vision sorgt er dafür, dass jedes Gericht in La Rigue ein erstklassiges Erlebnis ist. Chef Tom ist bekannt für seine Hingabe, sein Auge für Details und seine Leidenschaft für Qualität.
Restaurant La Rigue mit dem Titel "Terrasse des Jahres 2025" von Gault&Millau ausgezeichnet
Im La Réserve Resort sind wir stolz darauf, bekannt zu geben, dass unser Restaurant La Rigue mit dem prestigeträchtigen Titel "Terrasse des Jahres 2025" von Gault&Millau ausgezeichnet wurde. Unter der Leitung von Chefkoch Peter Goossens bietet La Rigue ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Raffinesse und Qualität im Mittelpunkt stehen. Unsere wunderschöne Terrasse mit Blick auf den Zegemeer-See, kombiniert mit außergewöhnlichen Gerichten und einer umfangreichen Weinkarte, macht La Rigue zu einem einzigartigen Ziel in Knokke-Heist. Wir freuen uns, Sie willkommen zu heißen, um dieses ausgezeichnete Erlebnis selbst zu erleben!
Die kulinarische Reise von La Rigue geht weiter
Mit Freude kündigen wir an, dass Peter Goossens nach drei Jahren als kulinarischer Berater von La Rigue Abschied nimmt. Seine Expertise trug maßgeblich zum Start und Wachstum unseres Restaurants bei, einschließlich einer Gault&Millau-Bewertung von 14,5 und einer Erwähnung im Michelin-Führer. Wir danken ihm für seinen wertvollen Beitrag. Die tägliche Leitung liegt nun in den Händen von Tom Wazian, der Anfang dieses Jahres in Anwesenheit von Peter Goossens zum Executive Chef ernannt wurde. Tom bringt seine umfangreiche Fine-Dining-Erfahrung mit und wird zusammen mit unserem engagierten Team die Zukunft von La Rigue weiter gestalten, wo Gastronomie und Raffinesse weiterhin zusammenkommen.
King Jazz bleibt Hausband bei La Réserve Resort: Zeitloser Jazz in luxuriösem Ambiente
King Jazz, das Jazztrio aus Knokke-Heist, bleibt auch 2025 eine der Hausbands des La Réserve Resort. Mit ihrer charakteristischen Mischung aus zugänglichem Jazz und Popmusik schaffen sie eine stilvolle Atmosphäre, die perfekt zu jeder Veranstaltung passt. Das Trio, bestehend aus Frederik Torresan (Klavier/Gesang), Chris Van de Kerckhove (Saxophon) und Thijs De Bree (Schlagzeug/Gesang), bringt leichte, raffinierte Jazzklänge, die die entspannte und luxuriöse Atmosphäre von La Réserve ergänzen. Ihre Auftritte werden sowohl von Hotelgästen als auch von lokalen Besuchern geschätzt, wobei die Vielfalt des Publikums jede Nacht einzigartig macht.
Renovierung der Silver Lake Veranstaltungsräume
Wir freuen uns, die Silver Lakes vorzustellen – unsere vier wunderschön renovierten Tagungsräume, entworfen vom renommierten Glenn Sestig. Diese eleganten Räume bieten atemberaubende Ausblicke auf den See und vereinen luxuriöse Materialien mit natürlichem Licht. Ausgestattet mit modernster Technologie, schaffen die Silver Lakes eine flexible und inspirierende Umgebung für sowohl physische als auch hybride Meetings. Sie sind ideal für eine Vielzahl von Veranstaltungen – von intimen Vorstandssitzungen bis hin zu dynamischen Workshops.
Nominierung für den Digital Content Award MICETROS 2025
Wir sind stolz darauf, bekannt zu geben, dass La Réserve Resort für den Digital Content Award bei MICETROS 2025 nominiert wurde! Mit unserer digitalen Strategie und innovativen Instagram-Präsenz setzen wir neue Maßstäbe in der Hospitality-Branche. Ein eleganter und raffinierter visueller Stil, inspirierende Inhalte und professionelle Reels sorgen für eine starke Online-Präsenz und hohe Engagement-Raten. Durch strategische Updates, aktive Interaktion mit unserer Community und kraftvolles Storytelling erwecken wir die einzigartige La Réserve-Erfahrung zum Leben. Der Gewinner wird am 3. April in Brüssel bekannt gegeben, doch bereits diese Nominierung ist eine wunderbare Anerkennung unserer digitalen Exzellenz.
Panamarenko’s Zoo am Meer
Panamarenko’s ZOO am Meer ist die erste Ausstellung, die sich der Rolle der Tiere in Panamarenkos Kunst widmet. Eine faszinierende Präsentation, in der Skulpturen, Zeichnungen, Fotos und bewegte Bilder seine Tierliebe und künstlerische Vision zum Leben erwecken. Ergänzt wird die Ausstellung durch seine vollständige Serie von Multiples (1966–2019) und befindet sich in der Nähe der permanenten Installation Winkende Krebse – Tanzendes Ensemble mit Strudel und Springbrunnen am Zegemeer. Diese einzigartige Ausstellung ist eine Zusammenarbeit zwischen Knokke-Heist, der Panamarenko Foundation, verschiedenen Kunstsammlungen, dem Zwin Nature Park und dem Hotel La Réserve Resort. Die Kuratierung erfolgt durch den Kunsthistoriker Jo Coucke.
Sternekoch Nick Bril eröffnet exklusives Pop-up-Restaurant im La Réserve Resort
Das La Réserve Resort kündigt mit Stolz die Eröffnung von Celestial by The Jane an, einem exklusiven Pop-up-Restaurant unter der Leitung des Sternekochs Nick Bril. Vom 9. Mai bis Ende August 2024 wird dieses gastronomische Konzept drei Mittagessen und vier Abendessen pro Woche in der luxuriösen Umgebung des La Réserve in Knokke-Heist servieren. Der Fokus liegt auf raffinierten Gerichten, die eine Hommage an die Nordsee und das belgische Terroir darstellen und mit weltweiten Einflüssen kombiniert werden. Yannick Bouts, General Manager des La Réserve Resort, betont, dass dieses Pop-up-Konzept perfekt zur Ambition des Hotels passt, seinen Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Celestial by The Jane ist unabhängig vom bestehenden Restaurant La Rigue, das weiterhin klassische französische und belgische Küche serviert. Beide Restaurants werden sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher willkommen heißen.