La Rigue lädt Sie ein, ihre Leidenschaft für die belgische und französische Küche zu entdecken.

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FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT

SAISONALES OBST
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KÄSE
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BRIOCHETOAST

WEICH GEKOCHTES EI,
RÜHREI, SPIEGEEI, OMELETTE NATURE,
GEGRATENES BAUERNBACON

€ 49,00 PRO PERSON
€ 30 PRO PERSON FÜR KINDER BIS 12 JAHRE

 

Burrata
Tomate | Schalotte | Basilikum - 34

Langoustinen-Carpaccio 
„Imperial Heritage Caviar“
Gurke | Joghurt | Verbene | Oscietra 10 g - 47

Nordseegarnelen
Handgeschälte Garnelen | Tomate | Avocado 70 g - 38
Als Hauptgericht 100 g - 49

Garnelenkroketten
Zeebrugge | Zitrone | Petersilie
2/3 St. - 28/38

Rind „Holstein“
Geräuchertes Tatar | Parmesan | Schnittlauch* - 32
Als Hauptgericht 100 g - 47

„Imperial Heritage Caviar“
Saure Sahne | Blini
30/50 g - 80/120

Königinpastete
Mousseline | Pommes frites | Kopfsalat - 35
Aufpreis Kalbsbries - 49

Filet Pur „Simmenthal“
Pommes frites | Pfeffersauce | Römersalat - 49

Ribeye „Holstein“
Kartoffelfondant | Pilze | Choronsauce - 54

Seezunge
Gebraten | Zitrone | Drillinge | Queller - 59

Steinbutt
Brandade | Fenchel | Pistazie | Verjus - 49

Coquelet
Mairübe | Hülsenfrüchte | Estragon - 46

Cassoulet (vegetarisch)
Gnocchi | Prinzessbohnen | Eigelb | Bärlauch - 34

Salat
Tomate | Kopfsalat | Römersalat - 10

Kartoffeln
Pommes frites | Kartoffelpüree | Drillinge - 8

Sauce
Pfeffer | Pilze | Choron - 6

Dame Blanche -20
Vanilleeis - Schokolade - Chantilly

Café Glacé -20
Vanilleeis - Kaffee - Tonka

Millefeuille -24
Rote Früchte - Vanille - Verveine

La Coupe Colonel -24
Zitrone - Limette - Vodka

Zum Kaffee... -15
Mignardises - 3 Stk.

Vorspeisen

Tomatensalat – 15

Garnelenkrokette (1 Stk. / 2 Stk.) – 15 / 28

Hauptgerichte

Seezunge – 30

Stubenküken – 25

Hühnerfrikassee in Blätterteigpastete (Königinpastete) – 25

Filetsteak (150 g) – 25

Pasta Pomodoro – 20

Desserts

Vanilleeis mit Schlagsahne – 14

Frische rote Beeren & Himbeersorbet – 145

*Alle unsere Gerichte werden mit passendem Gemüse und Kartoffelbeilage serviert.

Für Gesellschaften ab 9 Personen bitten wir Sie, Ihre Bestellung auf 4 verschiedene Vorspeisen und Hauptgerichte zu begrenzen, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.