La Riguehet menu

VIENNOISERIE
BROODASSORTIMENT

HOEVEBOTER
SEIZOENSCONFITUREN
CHOCOPASTA

KOFFIE, THEE, CHOCOLADEMELK,
VERS SINAASAPPELSAP

SEIZOENSFRUIT
YOGHURT & ONTBIJTGRANEN

KAAS
CHARCUTERIE

BRIOCHETOAST
AMERICAN PANCAKES

ZACHTGEKOOKT EI,
ROEREI, SPIEGELEI, OMELET NATUUR,
GEBAKKEN HOEVESPEK

€ 49,00 PER PERSOON
€ 30,00 PER PERSOON - KINDEREN TOT 12 JAAR

Burrata
Tomaat | Sjalot | Basilicum - 34

Langoustine Carpaccio
‘Imperial Heritage Caviar' | Komkommer | Yoghurt | Verveine | Oscietra 10 gr - 47

Noordzeegarnalen
Handgepelde Garnalen | Tomaat | Avocado 70 gr - 38
Als hoofdgerecht 100 gr - 49

Garnaalkroketten
Zeebrugge | Citroen | Peterselie2/3 st - 28/38

Rund 'Holstein'
Gerookte Tartaar | Parmezaan | Bieslook* - 32
Als hoofdgerecht 100 gr - 47

‘Imperial Heritage Caviar’
Zure room | Blini
30/50 gr - 80/120

Bouchée à la reine
Mousseline | Frieten | Kropsla - 35
Supplement kalfszwezerikken - 49

Filet pur ‘Simmenthal
’Frieten | Pepersaus | Romeinse sla - 49

Ribbeye ‘Holstein’
Fondant Aardappel | Paddenstoel | Choronsaus - 54

Zeetong 
Gebakken | Citroen | Krielaardappelen | Lamsoor - 59

Tarbot 
Brandade | Venkel | Pistache | Verjus - 49

Coquelet 
Meiraap | Peulvruchten | Dragon - 46

Cassoulet (vegatarisch)
Gnocci | Prinsenboon | Eigeel | Daslook - 34

Salade
Tomaat | Kropsla | Romeinse sla - 10 

Aardappel
Friet | Puree | Kriel - 8

Saus 
Peper | Paddenstoel | Choron - 6 

Dame Blanche -20
Vanille-ijs - Chocolade - Chantilly

Café Glacé -20
Vanille-ijs - Koffie - Tonka

Sabayon -24
Rood Fruit - Grand Marnier - Verveine

La Coupe Colonel -24
Citroen - Limoen - Vodka

Bij de Koffie... -15
Mignardises - 3 st.

Voorgerechten 

Tomaten Salade - 15

Garnaalkroket 1st./2st. - 15 / -28

Hoofdgerechten 

Zeetong - 30 

Piepkuiken -25

Koninginnenhapje -25

Filet pur 150gr -25

Pasta Pomodoro - 20 

Desserts 

Vanille ijs & Chantilly - 14

Vers roodfruit & Sorbet framboos - 14