Nieuws & La Réserve Events
Ontdek het laatste nieuws en de exclusieve evenementen van La Réserve Resort. Blijf op de hoogte en laat u inspireren door wat er binnenkort bij ons te beleven is.
La Réserve Events
Soirée Dansante
Laat u betoveren door live muziek tijdens een drie gangen diner en dans de nacht weg op de dansvloer!
Datum: vrijdag 31 januari 2025
Locatie: La Rigue - La Réserve Resort
Tijd: 19.00 - 01.00
Prijs per persoon: € 175,00
Dresscode: casual
*De ticketprijs is inclusief drankjes tot en met het dessert. Extra drankjes na het dessert kunnen à la carte worden gekozen tegen een meerprijs. Gekochte tickets zijn niet-restitueerbaar.
Ladies' Night
Een exclusieve Ladies' Night bij La Réserve Resort! Geniet van een talkshow met als special guests: Delvaux, Le Parfum de Nathalie en Charlotte Van Brabander, gevolgd door een receptie met live muziek, hapjes en drankjes.
Datum: donderdag 13 februari 2025
Locatie: Silver Lakes - La Réserve Resort
Tijd: 19.00 - 23.00
Prijs per persoon: € 75,00
Dresscode: casual chic
*Gekochte tickets zijn niet-restitueerbaar. Houd er rekening mee dat de talkshow in het Nederlands zal zijn.
Adults only
A Night of Romance
Vier de liefde met een romantisch diner bij La Réserve Resort, inclusief een drie gangen diner en live muziek die de perfecte romantische sfeer creëren.
Datum: vrijdag 14 februari 2025
Locatie: Silver Lakes - La Réserve Resort
Tijd: 19.00 - 01.00
Menu:
Steak tartaar - zure room - Royal Belgian Caviar
Skrei – spinazie - witte wijnsaus - Noordzeegarnalen
Valentijnsdessert door onze Meester Patissier
Prijs per persoon: € 195,00
Dresscode: casual chic
*De ticketprijs is inclusief drankjes tot en met het dessert. Extra drankjes na het dessert kunnen à la carte worden gekozen tegen een meerprijs. Gekochte tickets zijn niet-restitueerbaar.
Adults only
A Magical Masquerade Ball
Ervaar een magisch, gemaskerd Valentijnsbal inclusief een 3-gangenmenu en live muziek. Gasten worden verzocht om met een masker te arriveren, om de mystiek en romantiek van het Valentijnsbal volledig te omarmen.
Datum: Zaterdag 15 februari 2025
Locatie: Silver Lakes - La Réserve Resort
Tijd: 19.00 - 01.00
Prijs per persoon: € 195,00
Menu:
Carpaccio langoustine - Royal Belgian Caviar
Filet pur - groene pepersaus - warme groenten - pommes fondant
Millefeuille – chocolade - praliné
Dresscode: black-tie/avondjurk/ook eigen masker
*De ticketprijs is inclusief drankjes tot aan het dessert. Extra drankjes na het dessert kunnen à la carte worden geselecteerd tegen een meerprijs. Aangeschafte tickets zijn niet-restitueerbaar.
Adults only
Valentine’s Brunch
Vier de liefde samen met een exclusieve Valentijnsbrunch bij La Réserve Resort. Een perfecte gelegenheid om te genieten van lekkernijen en een bijzondere sfeer.
Datum: zondag 16 februari 2025
Locatie: Silver Lakes - La Réserve Resort
Tijd: 11.00 - 15.00
Prijs per volwassene: € 125,00
Prijs per kind < 12 jaar: € 75,00
Dresscode: casual
*Aangeschafte tickets zijn niet-restitueerbaar.
Afterwork Drink
Start je weekend met de exclusieve afterwork-drink van La Réserve Resort. Geniet van een ontspannen sfeer met verfrissende drankjes, heerlijke hapjes en goed gezelschap. De ticketprijs is inclusief één welkomstdrankje en fingerfood.
Datum: Vrijdag 28 februari 2025
Locatie: Silver Lakes - La Réserve Resort
Tijd: 18:00 - 01:00
Prijs per persoon: € 50,00
Dresscode: casual
*Aangeschafte tickets zijn niet-restitueerbaar.
Soirée Dansante
Laat u betoveren door een drie gangen diner en dans de nacht weg op de dansvloer!
Datum: vrijdag 18 april 2025
Locatie: Silver Lakes - La Réserve Resort
Tijd: 19.00 - 01.00
Prijs per persoon: € 145,00
Dresscode: casual
*De ticketprijs is inclusief drankjes tot en met het dessert. Extra drankjes na het dessert kunnen à la carte worden gekozen tegen een meerprijs. Gekochte tickets zijn niet-restitueerbaar.
Afterwork Drink
Start je weekend met de exclusieve afterwork-drink van La Réserve Resort. Geniet van een ontspannen sfeer met verfrissende drankjes, heerlijke hapjes en goed gezelschap. De ticketprijs is inclusief één welkomstdrankje en fingerfood.
Datum: Woensdag 30 april 2025
Locatie: Silver Lakes - La Réserve Resort
Tijd: 18:00 - 01:00
Prijs per persoon: € 50,00
Dresscode: casual
*Aangeschafte tickets zijn niet-restitueerbaar.
Ladies' Night
Een exclusieve Ladies' Night bij La Réserve Resort! Geniet van een talkshow met als special guests: Sisley, Amandine de Paepe en Stephanie D'Hose, gevolgd door een receptie met live muziek, hapjes en drankjes.
Datum: donderdag 22 mei 2025
Locatie: Silver Lakes - La Réserve Resort
Tijd: 19.00 - 23.00
Prijs per persoon: € 75,00
Dresscode: casual chic
*Gekochte tickets zijn niet-restitueerbaar. Houd er rekening mee dat de talkshow in het Nederlands zal zijn.
Adults only
Nieuws & Hoogtepunten
La Réserve Resort is het eerste 5-sterren superior hotel aan de Belgische kust
Renovatiewerken aan de Silver Lake Zalen van La Réserve Resort
Bij La Réserve Resort zijn de renovatiewerken aan onze Silver Lake zalen in volle gang. Deze ruimtes, met directe toegang tot het prachtige Zegemeer, worden volledig vernieuwd in lijn met de verfijnde uitstraling van ons hotel. Vanaf begin 2025 zijn de zalen beschikbaar voor conferenties, evenementen en exclusieve bijeenkomsten. De combinatie van een verfijnd interieur, het adembenemende uitzicht en moderne faciliteiten maakt van deze zalen de perfecte setting voor elke speciale gelegenheid. We kijken ernaar uit u te verwelkomen!
Chef Tom benoemd tot executive chef van La Rigue
Chef Tom Wazian, een gedreven en ervaren kok uit Peer, is onlangs benoemd tot executive chef van La Rigue. Met bijna tien jaar ervaring als sous-chef in de Slagmolen en een periode bij het Kasteel van Ordingen, bracht Chef Tom meteen vakmanschap en leiderschap in onze keuken. Peter Goossens blijft de menu’s bepalen, maar vertrouwt de dagelijkse leiding van het 20-koppige team volledig aan hem toe. Met respect voor de hoge standaarden van Peter Goossens én ruimte voor zijn eigen visie, zorgt hij ervoor dat elke maaltijd in La Rigue een topbelevenis is. Chef Tom staat bekend om zijn toewijding, oog voor detail en passie voor kwaliteit.
De culinaire reis van La Rigue gaat verder
Met genoegen kondigen we aan dat Peter Goossens na drie jaar afscheid neemt als culinair consultant van La Rigue. Zijn expertise heeft bijgedragen aan de lancering en groei van ons restaurant, met onder andere een Gault&Millau-score van 14,5 en een vermelding in de Michelingids. We danken hem voor zijn waardevolle bijdrage. De dagelijkse leiding is nu in handen van Tom Wazian, die reeds eerder dit jaar werd benoemd tot executive chef tijdens de aanwezigheid van Peter Goossens. Tom brengt zijn uitgebreide fine-dining ervaring mee en zal samen met ons toegewijde team de toekomst van La Rigue verder vormgeven, waar gastronomie en verfijning blijven samenkomen.
Restaurant La Rigue door Gault&Millau bekroond tot 'Terras van het Jaar 2025'
Bij La Réserve Resort zijn we trots om mee te delen dat ons restaurant La Rigue is bekroond met de prestigieuze titel 'Terras van het Jaar 2025' door Gault&Millau. Onder leiding van chef Peter Goossens biedt La Rigue een culinaire ervaring waarin verfijning en kwaliteit centraal staan. Ons prachtige terras aan het Zegemeer, gecombineerd met uitzonderlijke gerechten en een uitgebreide wijnkaart, maakt van La Rigue een unieke bestemming in Knokke-Heist. We verwelkomen u graag om deze bekroonde beleving zelf te ervaren!
King Jazz blijft huisband bij La Réserve Resort: Tijdloze jazz in een luxueuze setting
King Jazz, het jazztrio uit Knokke-Heist, blijft ook in 2025 één van de huisbands van La Réserve Resort. Met hun kenmerkende mix van toegankelijke jazz en popmuziek creëren ze een stijlvolle sfeer die perfect past bij elk evenement. Het trio, bestaande uit Frederik Torresan (piano/zang), Chris Van de Kerckhove (saxofoon) en Thijs De Bree (drums/zang), brengt luchtige, verfijnde jazz die de ontspannen en luxueuze sfeer van La Réserve aanvult. Hun optredens worden gesmaakt door hotelgasten en lokale bezoekers, waarbij de diversiteit van het publiek elke avond uniek maakt.